Un appel a été lancé, samedi, au gouvernement de la République démocratique du Congo (RDC) à soutenir les recherches menées sur la conservation de la mangue et sa validation sur le marché, par une chercheure, lors de la remise de prix aux femmes scientifiques à l’Université de Kinshasa (Unikin).
«Un travail de transformation des fruits est déjà réalisé sur cet aspect .La RDC, avec environ 260 mille tonnes de production de mangue par an, est l’un de grands pays producteurs de mangue dans le monde.
Parmi toutes ces productions, notre pays n’est pas classé parmi les pays africains exportateurs de la mangue ; d’où un appel à utiliser les résultats de recherche que nous allons réaliser sur la transformation de fruits », a dit Lydie Mbinza, doctorante à la faculté des Sciences et technologies de l’Unikin .
Lors du concours «Ma thèse en 180 secondes», organisé par l’Unikin en collaboration avec l’Académie de recherche et d’enseignement supérieur (Ares), dans son programme AI 2022-2027 à l’occasion de cette remise des prix aux femmes chercheures, elle a également évoqué la nécessité de consommer et de transformer autrement la mangue et d’autres fruits en RDC à partir des résultats proposés par les scientifiques.
La chercheure Mbinga a, en outre, signifié que les solutions apportées sur les différentes productions de fruits et leurs conservations en RDC devront contribuer à éviter la pourriture de fruits sous les arbres ; or la mangue, par exemple, est un fruit porteur des vitamines, d’antioxydants pour notre santé.
ACP/UKB/CC
